طريقة عمل ألذ كباب الحلة

المقادير

1 كيلو لحم
3 حبات بصل مقطع خشن
1ملعقه صغيرة قرفه
3 عدد فصوص ثوم مفروم
3 حبات طماطم مقطعة مكعبات
ملح حسب الرغبة
فلفل حسب الرغبة
بهارات حسب الرغبة

طريقة التحضير

1- نغسل اللحم ونقطعها مكعبات
2- نضع البصل والتوم والطماطم واللحم فى حلة ونخلطهم مع بعض
3- نضع الخليط على النار يغلى شويه
4-ولما اللحمه تدخل فى السوى نضع الملح والفلفل والبهارات والقرفه
5-ولو اللحمه احتاجت ميه ممكن نضع ليها كوبايه (على مراحل وقت الحاجة لإضافة الميه)
6-ونسيبها على النار لمدة 30 دقيقه ثم نرفعها و توضع فى طبق التقديم
و تقدم للأكل و بألف هنا وشفا